Mascia di dove sei??.......no così per capire i cannoli....stefyb ha scritto:I cannoli (mangiati ieri)
(OT) Ho una fame da LUPO....!!!!
Moderatori: devotional, Miss Kaleid
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salvodepeche
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mascia?!è dialetto siciliano?salvodepeche ha scritto:Mascia di dove sei??.......no così per capire i cannoli....
io sono di Parma,quindi i cannoli non c'entrano niente con la mia zona,ma li ho assaggiati giù in Sicilia ed erano giganti e buonissimi e da quella volta li prendo spesso, anche se qui sono un pò meno buoni.
Ho anche imparato a farmeli da sola e vengono buoni!!
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grassiniettore
- Angel
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Antipasto carciofini e tonno
Prendete una confezione di carciofini interi sott'olio
scolateli dal loro olio e metteteli sulla carta scottex cercando di asciugarli
prendete una confezione di tonno e toglite anche qui l'olio
tritateli entrambi sia i carciofi che il tonno piuttosto finemente con la mezzaluna
quindi poneteli in una ciotola
a questo punto aggiungete la maionese,se sapete farla voi bene altrimenti
usate la maionese calvè
con un cucchiaio amalgamate il tutto
poi mettete tutto in un piatto cercando di dargli una forma decente
per guarnire io faccio le uova sode e poi le taglio e le dispongo sopra.
@grass , i pizzoccheri sono buonissssimi
Prendete una confezione di carciofini interi sott'olio
scolateli dal loro olio e metteteli sulla carta scottex cercando di asciugarli
prendete una confezione di tonno e toglite anche qui l'olio
tritateli entrambi sia i carciofi che il tonno piuttosto finemente con la mezzaluna
quindi poneteli in una ciotola
a questo punto aggiungete la maionese,se sapete farla voi bene altrimenti
usate la maionese calvè
con un cucchiaio amalgamate il tutto
poi mettete tutto in un piatto cercando di dargli una forma decente
per guarnire io faccio le uova sode e poi le taglio e le dispongo sopra.
@grass , i pizzoccheri sono buonissssimi
Ricetta veloce, nessuna difficolta',grande gusto, massimo relax.
1)Pane freschissimo
2)Burro
3)Prosciutto tagliato sottile, dolce ,morbido, di quello rosa chiaro.
Tagliare una bella fetta spessa di pane, splamarla di burro,
adagiare una fetta di prosciutto.
Gustare ,possibilmente usando un vassoio ,seduti sul divano.
A seguire, come dolce :
1)Pane freschissimo
2)Cioccolata al latte.
Tagliare sempre una fetta di pane e addentare, contemporaneamente,
un quadrato di cioccolata :ho rivisto nei negozi il Carrarmato Perugina
di lontana memoria
Buon appetito.
A parte gli scherzi , questo, per me ,e' uno dei migliori
pasti che ci sia !!
1)Pane freschissimo
2)Burro
3)Prosciutto tagliato sottile, dolce ,morbido, di quello rosa chiaro.
Tagliare una bella fetta spessa di pane, splamarla di burro,
adagiare una fetta di prosciutto.
Gustare ,possibilmente usando un vassoio ,seduti sul divano.
A seguire, come dolce :
1)Pane freschissimo
2)Cioccolata al latte.
Tagliare sempre una fetta di pane e addentare, contemporaneamente,
un quadrato di cioccolata :ho rivisto nei negozi il Carrarmato Perugina
di lontana memoria
Buon appetito.
A parte gli scherzi
, questo, per me ,e' uno dei miglioripasti che ci sia !!
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daniemt
- An Eternal Flame
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- Iscritto il: dom lug 28, 2002 6:34 am
- Località: from mister Frank
dolce di philadelphia: chees cake.(tempo preparazione 25 minuti)
per francy.
ingredienti
400 gr di philadelphia (le due confezioni da 200)
5 uova
100 gr di zucchero
190 burro
1 scatola di biscotti oswego
preparazione
intanto sciogli il burro che unirai ai biscotti tritati fini.
unisci il rosso delle uova con lo zucchero e frulla bene.
monta il bianco bene e unisci il philadelphia.
unisci tutto insieme ottenendo un composto uniforme.
prendi una teglia dal diametro di circa 25/30 cm e metti il composto di biscotti e burro, stendi per bene tirando su fino ai bordi senza lasciare angoli troppo grossi o buchi sulla base della teglia, versa il tuo composto di formaggio e uova quasi a livello del bordo fatto con biscotti e burro...insomma hai capito..no?
caccia in forno non troppo alto, è cotto quando la parte giallina inizia a prendere un color oro...ma non troppo marrone....
fine.
DA PAURA!
(volendo puoi mettere sopra o zucchero a velo oppure frutti di bosco)
per francy.
ingredienti
400 gr di philadelphia (le due confezioni da 200)
5 uova
100 gr di zucchero
190 burro
1 scatola di biscotti oswego
preparazione
intanto sciogli il burro che unirai ai biscotti tritati fini.
unisci il rosso delle uova con lo zucchero e frulla bene.
monta il bianco bene e unisci il philadelphia.
unisci tutto insieme ottenendo un composto uniforme.
prendi una teglia dal diametro di circa 25/30 cm e metti il composto di biscotti e burro, stendi per bene tirando su fino ai bordi senza lasciare angoli troppo grossi o buchi sulla base della teglia, versa il tuo composto di formaggio e uova quasi a livello del bordo fatto con biscotti e burro...insomma hai capito..no?
caccia in forno non troppo alto, è cotto quando la parte giallina inizia a prendere un color oro...ma non troppo marrone....
fine.
DA PAURA!
(volendo puoi mettere sopra o zucchero a velo oppure frutti di bosco)
Pure da me cozze stasera. In pepata.
Soffriggere 2-3 spicchi grossi di aglio, e qualche gambo intero di prezzemolo in una pentola grande. Buttare le cozze già pulite, e sfumare con l'aceto. Fare evaporare e aggiungere il pepe. Spegnere quando le cozze saranno tutte aperte.
Alcune le facciamo al gratin.
La ricetta più difficile sarà il soufflè di salmone... È la prima volta che lo faccio. Speriamo bene.
Soffriggere 2-3 spicchi grossi di aglio, e qualche gambo intero di prezzemolo in una pentola grande. Buttare le cozze già pulite, e sfumare con l'aceto. Fare evaporare e aggiungere il pepe. Spegnere quando le cozze saranno tutte aperte.
Alcune le facciamo al gratin.
La ricetta più difficile sarà il soufflè di salmone... È la prima volta che lo faccio. Speriamo bene.